وصف
ما هو الجيلاتين؟
الجيلاتين هو بروتين نقي يُستخلص من عظام الأسماك (وفي حالتنا – من سمك البلطي الحلال). يتحول إلى نسيج بروتيني يمر بعملية تحلل مائي (هيدرولיזה) حيث يتفاعل الكولاجين الموجود في الجيلاتين مع الماء.
الجيلاتين غني بالأحماض الأمينية الأساسية التي تؤثر بشكل كبير على صحة الجلد، ترطيب البشرة، مقاومة الشيخوخة، قوة العظام، مرونة المفاصل والغضاريف، وتقوية الشعر والأظافر.
يتم إنتاج مسحوق الجيلاتين النقي من عظام سمك البلطي، ويحتوي على 9 من أصل 10 أحماض أمينية أساسية يحتاجها جسمنا، وهي اللبنات الأساسية لبناء البروتينات وتُسهم في تحسين الصحة والحالة النفسية من جوانب متعددة.
يمكن دمج المسحوق بسهولة في المشروبات، الحلويات، الزبادي، والحلويات الباردة للاستمتاع في أي وقت ببروتين غني وعالي الجودة.